四条包子因何得名，有何美味
发布者：何原远•
2022-07-24
摘要四条包子因何得名，有何美味四条包子，是河北山海关的著名小吃，在冀东、辽西一带享有盛誉，因老店原来开在山海关古城四条街上而得名。四条包子，皮厚薄适度，绵软而不变形；馅味道鲜美、香而不腻；若辅以老醋、蒜末
四条包子因何得名，有何美味四条包子，是河北山海关的著名小吃，在冀东、辽西一带享有盛誉，因老店原来开在山海关古城四条街上而得名。四条包子，皮厚薄适度，绵软而不变形；馅味道鲜美、香而不腻；若辅以老醋、蒜末食用，味道更佳。其馅以猪肉大葱馅为主，大笼蒸、小盘盛，一切都是那么朴实无华，使人看着放心、吃着舒心。
山海关的包子在民国时期就有，但当时还不叫四条包子。新中国成立后对工商业进行改造时，山海关市把原来的“大众”、“胜利”、“和平”、“永固”、“同顺”等饭店合并为“山海关区合作食堂”。其中有一个四条门市部，即四条包子馆的前身。几十年来四条包子一直是当地人喜爱的美食，享有很高的声誉，曾先后获河北名吃金质奖、河北名吃金鼎奖、秦皇岛首届“十佳名吃”、秦皇岛首届“旅游名吃”等荣誉。
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