西凤酒有何历史传说
发布者：张原•
2022-07-22
摘要西凤酒有何历史传说西凤酒，原名“秦酒”，源于民间传说中产凤凰的地方一一陕西省凤翔县。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，自古就享有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉，有许多有趣的历史典
西凤酒有何历史传说西凤酒，原名“秦酒”，源于民间传说中产凤凰的地方一一陕西省凤翔县。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，自古就享有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉，有许多有趣的历史典故“周公庆捷”据凤翔的官方鼎铭文载，周成王时期，周公旦率军东征，先后平定了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱。凯旋之后，他们便在凤翔的邻县岐山县以秦酒祭祀祖先，庆功祝捷。
“秦穆公赐酒解毒”春秋时期，凤翔县附近300余“野人”杀吃了秦穆公的几匹良马。秦穆公不仅没有治他们的罪，反而将军中的秦酒赐予他们饮用，以防他们吃了马肉不饮酒而伤身体。后来，秦晋韩原之战爆发，秦穆公被晋惠公率军围攻在龙门山下不得突围。在穷途末路之际，突然间一群人杀入重围，打败晋军，救出了秦穆公。这一群人就是当年杀吃良马的“野人”。他们奋力拼杀就是为了报答秦穆公昔日“盗马不罪，更虑伤身，反赐美酒”之恩。
“苏轼咏酒”北宋时期的大文豪苏轼任职凤翔时酷爱西凤酒，经常广邀友人在凤翔东湖喜雨亭畅饮。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话。苏轼不仅会品，还会酿造西凤酒，并在当地实施了一套振兴凤翔酒业的措施，使得西凤酒得以传承与发扬，凤翔也因此成为闻名全国的酒乡。
西凤酒芳香醇厚、甘润清爽、诸味协调、尾劲悠长，现已成为我国四大名酒之一，盛名益彰，驰名中外。
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