“贵妃醉酒”喝的是什么酒
发布者：李熙远•
2022-07-22
摘要“贵妃醉酒”喝的是什么酒据说，中国四大美人之一的杨贵妃唯独钟爱一种酒，还曾饮此酒大醉，留下了“贵妃醉酒”这段脍炙人口的历史佳话。那么，令贵妃爱不释口、美态尽显的究竟是何种酒呢？此酒乃中国古老的传统佳酿
“贵妃醉酒”喝的是什么酒据说，中国四大美人之一的杨贵妃唯独钟爱一种酒，还曾饮此酒大醉，留下了“贵妃醉酒”这段脍炙人口的历史佳话。那么，令贵妃爱不释口、美态尽显的究竟是何种酒呢？
此酒乃中国古老的传统佳酿，古称“醪醴”、“玉浆”，是陕西的八大名贵特产之一。因其配有芳香的中药黄桂，后得名“黄桂稠酒”。还因其产于西安，故又称为“西安稠酒”。其历史十分悠久，甚至可追溯到商周时期。
该酒盛行于唐朝，像杜甫“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”中的“斗酒”指的即是稠酒。
黄桂稠酒在古时已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人雅士所钟爱。黄桂稠酒，不似酒，胜似酒。其状如玉液，汁稠醇香、绵甜适口、回味悠长，酒精含量仅有15%左右，因此老弱妇幼和不善饮酒者，均能饮用。饮用此酒还有益于身体健康，具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。不过令人遗憾的是，由于稠酒放置时间一长会出现发酵和沉淀等现象，因而一般要趁新鲜时饮用，因此外乡人常感叹“稠酒好喝，可惜带不出潼关”。这其实从某个方面也说明了黄桂稠酒的珍贵性。
如今，黄桂稠酒早已名扬天下，深受海内外人士的喜爱，多次被党和国家领导人用来宴请国内外宾客。
免责声明：本文章由会员“李熙远”发布如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系