青岛啤酒为何被誉为“中国啤酒的第一品牌”
青岛啤酒为何被誉为“中国啤酒的第一品牌”
青岛啤酒，自1954年出口以来，现已畅销50多个国家和地区。因为青岛啤酒从选啤酒花开始层层把关、严格筛选，酒香四溢、品质出众，并拥有独到的啤酒味道，且拥有良好的销售渠道和销售理念，所以能畅销欧美等地区。
青岛啤酒厂始建于清光绪二十九年（1903年）。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。
企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”。建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。仅在当时，青岛啤酒的产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒，1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。”
1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银圆将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”，于当年12月正式开工生产。此后，日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。大米使用中国产及西贡产；酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大，最高年产量曾达到4663吨。
现今的青岛啤酒采用优质原料、特有菌种，应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮、酒体醇厚柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外。其曾7次荣获国家金奖，3次在美国国际评酒会上荣获冠军，被誉为“中国啤酒的第一品牌”。
此外，坐落在登州路56号内，建于1903年的青岛啤酒厂，不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，也更加丰富了这个“第一品牌”的文化内涵。
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