台湾俗称“释迦”的水果是什么？
发布者：陈楠远•
2022-07-05
摘要台湾俗称“释迦”的水果是什么？台湾俗称“释迦”的水果是凤梨。凤梨又称菠萝，原产地南美洲，台湾主要产地是高雄县六龟乡。但“菠萝”不可误称为“菠罗蜜”，因前者是多年生草本植物，生长在地面上，果实是由多数小
台湾俗称“释迦”的水果是什么？
台湾俗称“释迦”的水果是凤梨。凤梨又称菠萝，原产地南美洲，台湾主要产地是高雄县六龟乡。但“菠萝”不可误称为“菠罗蜜”，因前者是多年生草本植物，生长在地面上，果实是由多数小果聚合而成之聚合果，一般果重1~1.5公斤；后者则是多年生常绿乔本质植物，果实结在树干上，俗称大树菠萝”，果实为合生果，果形硕大，可重达一二十公斤。台湾的气候土质极适宜凤梨栽培，品种分在来种、开英种、杂交种三大类。“在来种”
系由大陆引入岛内栽培，果实金黄，糖分高，香味浓，维生素含量高，但果形小，产量低。“开英种”系从夏威夷等地引入，果实大，产量高，纤维少，肉质细，糖分高，酸味少，但香气稍差，是加工制作罐头的主要原料。“杂交种”是由试验场选育而成，著名的品种有台农4号，俗称“释迦凤梨”或“剥皮凤梨”，果实呈圆筒形或塔锥形，鲜黄美观，肉质细密，纤维少，甜度高，香味浓，品质优。
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