在香港茶楼饮茶打开茶壶盖的掌故是什么？
发布者：丁楠•
2022-07-07
摘要在香港茶楼饮茶打开茶壶盖的掌故是什么？打开茶壶盖是现行的一种手势语言，是在茶楼饮茶的时候，需要叫伙计斟水进茶壶里面，只要将茶壶的盖子拿起来放在壶耳旁边即可。这是源自从前茶楼用焗盅来“冲茶”的。焗盅是一
在香港茶楼饮茶打开茶壶盖的掌故是什么？
打开茶壶盖是现行的一种手势语言，是在茶楼饮茶的时候，需要叫伙计斟水进茶壶里面，只要将茶壶的盖子拿起来放在壶耳旁边即可。这是源自从前茶楼用焗盅来“冲茶”的。焗盅是一个茶碗，上加一个盖子组成，茶叶放在茶碗内，斟入开水后，将茶碗盖盖住，则碗内的茶叶因这个盖子盖实而焗出浓茶来，是以称这个有盖的茶碗名为“焗盅”。
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