凉拌猪头肉川菜（凉拌猪头肉）
发布者：王同明•
2023-05-13
摘要你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌猪头肉川菜，凉拌猪头肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
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1、 先将买来的豆芽用清水洗净，然后将洗净的豆芽倒入烧开的开水中焯一下，最后将煮熟的豆芽捞出备用。
2、 先将姜、葱洗净，蒜去皮洗净，然后将姜、蒜切成细粒，葱切成小段，最后备用。
3、 先把猪头切好(市场上买的，老板帮忙切的)，把煮好的豆芽小心翼翼地倒进棒子里，再加入切好的姜、蒜、葱。
4、 加入调味酱油、醋、油辣椒、花椒粉(也可加入食用盐)。
5、 所有材料加入后，用筷子搅拌均匀，但要在侧段后品尝。如果它们几乎没有味道，就根据情况添加(因为我不太爱吃辣，所以辣椒放的油比较少)。
以上就是凉拌猪头肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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