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酱茄条的家常做法简单又好吃(酱茄条)

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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酱茄条的家常做法简单又好吃,酱茄条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将猪肉洗净剁成肉末,然后加入少量蚝油、生粉和盐,搅拌均匀,腌制五分钟。

2、 将茄子切成条状,然后将青椒洗净,取一半切粒,将葱切成段,将葱叶切成葱花,用刀背拍蒜籽,去皮切碎。

3、 把茄子泡在水里,然后放在锅里用小火煎。

4、 煎的时候用锅铲轻轻铲底,不要烫着。煎一面再翻过来煎。一般把茄子炒软有点黄就可以了。舀出来备用。

5、 另起锅爆香蒜末和葱白,然后将肉末放入火中炸至发白。

6、 放入青红椒,加入一勺甜面酱,中火翻炒。然后把炒好的茄子放进去,加一小碗淀粉水,少加盐和鸡精,拌匀,盖上盖子小火炖一分钟。

7、 关火,装盘,撒上葱花。该吃晚饭了。多好的菜菜食物啊。

以上就是酱茄条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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