暴露评估(对于暴露评估简单介绍)
发布者：刘龙明•
2023-04-29
摘要小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于暴露评估，对于暴露评估简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介
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小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于暴露评估，对于暴露评估简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、暴露评估是对食品中和其他渠道中可能摄入的生物的、化学的和物理因素进行定性和（或）定量评估，为风险评估的第三个步骤。
2、当摄入途径为食物时，我们称为膳食暴露评估。
3、暴露评估涉及到两个重要参数为食品中危害物的含量和膳食摄入量。
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