胡辣汤胡辣汤的面筋做法面筋做法（胡辣汤胡辣汤）
发布者：刘同一•
2023-08-23
摘要你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于胡辣汤胡辣汤的面筋做法面筋做法，胡辣汤胡辣汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于胡辣汤胡辣汤的面筋做法面筋做法，胡辣汤胡辣汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将面粉调成浓稠的糊状，用筷子搅拌为宜。每隔20分钟往一个方向搅拌3分钟。面团结实-3次后，放入盛有2公斤水的盆中，用手轻轻挤压面团，直至变成面筋，然后放入碗中，用水醒发。面筋水洗净备用。
2、 海带泡好后洗净切丝，豆腐皮切丝。菠菜选择性洗净，切成粉末。蛋黄去皮切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮放入锅中，加入2公斤水烧开。面筋拉成煎饼后，会在开水中回荡，使面筋被撕碎，落入锅中。将洗面筋水搅拌均匀，
3、 慢慢勾到锅里。当它变得稀薄均匀时，加入盐、味精、胡椒粉、姜末和菠菜粉，搅拌均匀。
以上就是胡辣汤胡辣汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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