称山芋为“大救驾”的由来与来历
发布者：丁俊明•
2022-05-28
摘要在江宁县东乡一带，人们都将山芋叫作“大救驾”。这一名称，据说是汉光武帝刘秀御封的。那么，区区山芋，何以能享此殊荣呢？ 西汉末年，刘秀走南阳昭告讨伐王莽。兵败秣陵后，他单枪匹马，只身出逃当行至东乡
西汉末年，刘秀走南阳昭告讨伐王莽。兵败秣陵后，他单枪匹马，只身出逃当行至东乡附近一条小河时，见一村姑正在洗被单，遂翻身下马，苦苦求救。姑娘见他失魂落魄，不由动了恻隐之心。然而，搭救之策尚未想好，就闻追兵马蹄哒哒、杀声阵阵，如狂风般席卷而来。在这危急关头，姑娘一把将刘秀推入河中，接着撒开整幅被单抛向水面。被单膨起的大气泡，正好罩在刘秀的头顶。姑娘走上河岸，又用棒槌在刘秀坐骑的臀部狠狠一击，战马负痛，疾驰而去。追兵赶到后，问姑娘可有骑马之人就此而过。姑娘手指前方追兵便一窝蜂般地跑了过去。
刘秀上岸后，姑娘将他藏入村旁的山林中，每天挖些山芋，让他升起野火烤着吃。刘秀平日对山芋不屑一顾，哪知如今饥肠辘辘，竟觉得它比山珍海味尤为可口。他边吃边赞曰：“这哪是什么山芋吆，分明是‘大救驾’呀！”
后来，刘秀得了天下，果然封山芋为“大救驾”。
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