台东县有什么著名特产和小吃？
发布者：何原•
2022-07-05
摘要台东县有什么著名特产和小吃？台东县区域辽阔，因而孕育出丰富多彩的山、海特产，其中池上、关山一带，素以优质米著称，“池上米”、“池上便当”闻名全台。此外，池上也出产轻软的茧丝被及释迦、晚仑西亚柑、木瓜、
台东县有什么著名特产和小吃？
台东县区域辽阔，因而孕育出丰富多彩的山、海特产，其中池上、关山一带，素以优质米著称，“池上米”、“池上便当”闻名全台。此外，池上也出产轻软的茧丝被及释迦、晚仑西亚柑、木瓜、百香果等水果，太麻里、金峰一带盛产金针、洛神花、杭菊、太峰茶。海产则以成功的柴鱼最知名，当中的上品是以鲜鱿鱼加工制作，被视为熬汤盛品。
台东风味小吃以海鲜、甘薯、小米、香菇等加工制作，主要集中于夜市，分布在光明路摊贩、福建路夜市、宝桑路摊贩等处。
光明路夜市以海鲜为主，福建路则包括海鲜、水果、冷热饮。
台东较特别的小吃，有卤米苔目，最著名的为福建路三角地带的“卤米苔目王”；肉汤圆以光明路九号黄连登肉圆及光明路夜市黄连登摊位最为有名，其中的虾仁肉丸与肖家肉圆口味各异，却同享盛名。前者在其外皮中加入在来米，而产生独特的米香，吃起来口感较像稞，味浓而扎实；后者的秘诀则在皮薄馅多，入味里脊肉制成的独特肉馅，加上做工精细，吃起来倍感爽口。素食面首推宝桑路195号苏天助素食面；面食为同乐街30号新生面店；北方小吃首推中山路与正气路交叉口的同心居。
光明路上的北港小吃部，其筒子米糕、肉羹让人赞不绝口；正气路上的早点大王、卑南加油站北侧的卑南猪血汤等，亦相当知名。
离开市区，沿着海岸北上，富冈和成功都是品尝海鲜的好地方。成功的和味海鲜产店尤为知名，红鲟冬粉是招牌；东河包子则以皮薄馅丰驰名。往南走，太麻里的“台湾牛牛肉面”，以带筋的台湾黄牛肉，辅以山泉水大锅熬煮，汤头鲜浓令人久久难忘；而大武一带的鲜鱼汤热气腾腾，更是冬天里赶路时的消夜良伴。
免责声明：本文章由会员“何原”发布如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系