你知道香港的“美食之最大赏”吗？
发布者：高书•
2022-07-07
摘要你知道香港的“美食之最大赏”吗？“美食之最大赏”是香港餐饮界的年度盛事、殿堂级的厨艺比赛。自2001年起，“美食之最大赏”一直鼓励着香港餐饮业界保持杰出水准，并激发厨师的创意，以迎合世界美食潮流。各得
你知道香港的“美食之最大赏”吗？
“美食之最大赏”是香港餐饮界的年度盛事、殿堂级的厨艺
比赛。自2001年起，“美食之最大赏”一直鼓励着香港餐饮业界保持杰出水准，并激发厨师的创意，以迎合世界美食潮流。各得奖厨师在评审严格、竞争激烈的比赛中脱颖而出，绝对称得上是香港“美食之最”，也因此得奖菜式和餐馆往往成为老饕们寻找香港中菜佳肴的最佳向导。参赛厨师使出浑身解数进行厨艺大比拼，让评审团大伤脑筋。最后评审们就菜式味道、造型、厨师烹饪技巧及工作流程等方面打分，分别选出了“老菜新吃”、“牛肉”、
“龙虾”及“豆腐”四组的“至高荣誉金奖”、“金奖”及“银奖”。
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