gb/t1354是什么级别的大米 gb/t1354是什么
发布者：陈悦华•
2022-12-31
摘要截至2022年，根据我国最新的国家标准对食用商品大米的分类与分级的规定籼米和粳米分为一级、二级、三级、四级，共四个等级。那gb/t1354是什么级别的大米呢？事实上，gb/
截至2022年，根据我国最新的国家标准(gb1354-2009)对食用商品大米的分类与分级的规定：籼米和粳米分为一级、二级、三级、四级，共四个等级。那gb/t1354是什么级别的大米呢？事实上，gb/t1354是一般级别的大米。更多关于籼米和粳米四等级的标准内容，敬请往下阅读了解：
大米等级区分是怎样的
1、一级大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。米的涨性大，出饭率高，口感好。 
2、二级大米背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上，加工精度低于一级大米。出饭率、消化吸收率、食用品质略低于一级大米。 
3、三级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。出饭率、消化吸收率、食用品质略低于一级和二级大米。 
4、四级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。出饭率、消化吸收率、食用品质都低于其他等级的大米。 
gb/t1354是关于大米的国家标准。gb/t1354-2018《大米》标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、储存、运输的要求。那gb/t1354是什么级别的大米呢？总的来说，gb/t1354是一般级别的大米。
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