明王朝在农业生产方面有什么发展？
发布者：丁阳•
2022-06-11
摘要明王朝在农业生产方面有什么发展？明王朝的农业发展在经营方式上表现为充分利用地力，注意综合经营，以达到“其取利也，穷天极地而尽人”的效果，这一点在南方表现尤为突出。在明中期，常熟有谭晓、谭
明王朝在农业生产方面有什么发展？
明王朝的农业发展在经营方式上表现为充分利用地力，注意综合经营，以达到“其取利也，穷天极地而尽人”的效果，这一点在南方表现尤为突出。在明中期，常熟（今江苏常熟）有谭晓、谭照两兄弟工于心计，改造低洼荒芜土地，因地制宜，综合经营，总计所得收入，竟达一般平原田地的六倍。而大量的兴修水利活动，也有效地促进了农业生产。
在粮食的生产上，作物品种增多，产量增加。其中，水稻的品种繁多，各品种的种植区域都很广。五谷中以粟类品种极多。除了这些本地产粮食外，又从国外引进了红薯和玉米。红薯在明代又称“白薯”、“红山药”、“白蓣”、“红蓣”等，产量高，极易栽种，对水旱适应性很强。原产于美洲墨西哥、哥伦比亚一带，从海、陆两路传入明王朝。玉米原产于美洲，在明代又有“御麦”、“番麦”、“玉蜀黍”等名称，在明中期传入明王朝，得到广泛种植。最后，在经济作物上的突出表现为植棉业的大力推广，不仅种植范围广泛，而且品种很多。植桑业则以浙江的湖州（今浙江吴兴）和四川的阆中（今四川阆中）为中心，非常发达。由吕宋（今菲律宾群岛吕宋岛）传入明王朝的烟草，由于它能“辟瘴气”而广为种植。种植在南方的糖料作物有果蔗和糖蔗两种，主要产地有广东、福建和四川。染料作物的种植有蓝和红花，种蓝最多的是福建和江西，红花在四川种植最多。油料作物有从南美洲输入的落花生，为明朝人提供了很好的食品和油料。
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