菜单的由来与来历
发布者：金俊明•
2022-05-28
摘要菜单——顾名思义，乃是一份专供结账所用的名称详细、价目清晰的菜肴清单。现今，无论是大酒店，还是小餐馆，只要顾客刚一落座，服务生就会将本店的经营细目送至桌上，待顾客选择完毕后，再列表记录，这就是“菜单”
原始菜单的功能“变异”，已是16世纪中叶的事了。
1654年，布伦斯维克侯爵在私人宅第举行晚宴。席间每上一道菜，侯爵都要看着桌上的单子予以核对。客人觉得这种办法很实用，就竞相仿效，菜单就这样正式露面了。
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