荔浦的芋头为什么如此出名？
发布者：高熙林•
2022-07-13
摘要荔浦的芋头为什么如此出名？荔浦芋是槟榔芋的著名品种，属魁芋类型。母芋呈纺锤形，大者可达五六斤重，横切面为灰白色，并且有明显紫色槟榔花纹，肉质松散，具有独特的芬芳香味，营养丰富。用荔浦芋与五花肉制成的“
荔浦的芋头为什么如此出名？
荔浦芋是槟榔芋的著名品种，属魁芋类型。母芋呈纺锤形，大者可达五六斤重，横切面为灰白色，并且有明显紫色槟榔花纹，肉质松散，具有独特的芬芳香味，营养丰富。用荔浦芋与五花肉制成的“荔浦芋扣肉”，酥香味美，素有“一家蒸扣，四邻皆香”
之赞誉。另外，荔浦芋还可做成风味小吃“荔浦芋粽”、“荔浦芋糕”和早茶点心及“芋头角”等。同时，荔浦芋还可以独自或炒或榨或烫，而成为粉香诱人的菜肴。
荔浦芋之所以如此有名，不仅因其味道好，还因是历代皇室的“贡品”。特别是电视连续剧《宰相刘罗锅》的播放，无疑是为荔浦芋做了一次效果极佳的免费广告，使得举国上下无人不知荔浦芋，同时也使荔浦芋身价倍增。据说，连续剧播放之前，在北京荔浦芋每斤只卖5角钱，刚一播放，立马就涨到了3元1斤，后来最高时竟然涨到20元1斤。现在，不仅中国人知道荔浦芋，爱吃荔浦芋，许多外国游客到了桂林也点名要品尝荔浦芋。荔浦芋真正是名扬中外了！
免责声明：本文章由会员“高熙林”发布如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系