金华斗牛为何成为“东方一绝”
发布者：张阳•
2022-07-17
摘要金华斗牛为何成为“东方一绝”？金华素有二绝之说一是火腿，二是斗牛。金华斗牛，民风古朴，源远流长。据清末进士、县人王廷扬所做《斗牛诗》小序中云金华斗牛“始于赵宋明道年间”，积
金华斗牛为何成为“东方一绝”？
金华素有二绝之说：一是火腿，二是斗牛。金华斗牛，民风
古朴，源远流长。据清末进士、县人王廷扬所做《斗牛诗》小序中云：金华斗牛“始于赵宋明道年间（1032~1033年）”，积习相沿，经久不衰，是带有东方文明独特魅力的民间游乐活动。其风情可与西班牙斗牛相媲美，被称为“东方一绝”。
斗牛除金华市外，市属义乌、浦江、永康、武义、兰溪等均可见到。武义称斗牛为“抄牛”或“抄牛角”，永康称“操牛”，浦江称“轧闯牛”。金华斗牛在农闲时进行，一般多在春秋两季进行，每隔十天或半月一次。金华斗牛是牛跟牛斗。参斗之牛，头扎彩牌，戴金花，身披红绸，插彩旗，锣鼓开道，鞭炮轰鸣，热闹异常。由牛主及护牛壮士护送着斗牛，浩浩荡荡拥进斗牛场，其场面非常壮观，开斗前卸下盛装，额束皮褡以护头，号炮一响，预先约定的斗牛，由牛主及壮士护送，从对角两座旌门入场，让两牛相对而视，顿时，两牛眼红耳竖，牛性大发，夹尾低头，四角相架，奋力角斗，相斗招数颇多，有撞、挂、顶、抽、落头等等。王廷扬在《斗牛》中描述说：“进退变化若有知，腾跨牛背声唏唏。必然跃下猛抵顶，落头倒项相挎持。”斗败牛东家及其壮士面红耳赤，十分难堪。斗胜之牛，则身价百倍，非常威风，重整丽装，锣鼓喧天，众人护送，凯旋而归。牛主则大宴亲朋，庆祝胜利。斗败之牛主，则垂头丧气，有的斗牛则贬为耕牛或出卖宰杀。正如叶锡衡的斗牛诗中所云：“败者奔逃胜者追，千家哗笑一家哭。”可见，斗牛之风在金华普遍盛行，成为当时一绝。
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