三原蓼花糖与慈禧太后有什么渊源？
发布者：陈书•
2022-07-04
摘要三原蓼花糖与慈禧太后有什么渊源？“蓼花糖”，洁白细腻，质甘味美，香酥甜脆，营养丰富，问世已有230年的历史，是陕西省名贵特产，在全国享有盛誉，现已进入国际市场。它的生产过程工艺精细，要求严格，从原料到
三原蓼花糖与慈禧太后有什么渊源？
“蓼花糖”，洁白细腻，质甘味美，香酥甜脆，营养丰富，问世已有230年的历史，是陕西省名贵特产，在全国享有盛誉，现已进入国际市场。它的生产过程工艺精细，要求严格，从原料到成品要经过24道工序，需半年以上时间。由于水土关系，以三原县生产的色香最佳。关于“蓼花糖”还有一段历史典故：据说，它原名叫“辽化糖”，慈禧太后来到西安，当地官员以三原“辽化糖”贡奉，慈禧尝后，赞不绝口，特选用她所喜爱的蓼花命名。
从此以后，“辽化糖”就成为“蓼花糖”了。
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