为什么洋县黑米能成为历代朝廷贡品？
发布者：马同•
2022-07-04
摘要为什么洋县黑米能成为历代朝延贡品？黑米又称黑糯、粳谷奴等，属禾本科植物，形似普通大米而稍扁，已有2000多年的栽培历史。相传，黑米是张骞发现和培育的。其色乌黑有光泽，除食用外，还具有医疗价值。《杜阳杂
为什么洋县黑米能成为历代朝延贡品？
黑米又称黑糯、粳谷奴等，属禾本科植物，形似普通大米而稍扁，已有2000多年的栽培历史。相传，黑米是张骞发现和培育的。其色乌黑有光泽，除食用外，还具有医疗价值。《杜阳杂编》
记载：黑米食后令人须发黝黑，颜色不老。现代医学研究证明，黑米有滋阴、益肾、补胃、暖肝、明目、活血等功效。因洋县土质独特，所产黑米被列为名贵珍品，过去“曾充御贡，庶民难尝”。现远销东南亚、东欧、非洲。
黑米主要煮粥食用。可单独煮，也可以与芝麻、白果、红枣、银耳、冰糖等一起煮。粥色黑里透红，香黏可口。
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