自制臭豆腐小摊手工教程(自制臭豆腐)
发布者:陈熙明•
2023-09-08
摘要你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制臭豆腐小摊手工教程,自制臭豆腐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制臭豆腐小摊手工教程,自制臭豆腐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将两片臭豆腐用水、白酒和盐搅拌成一碗汁
2、 然后把豆腐干泡在里面2个小时以上。
3、 将大蒜、酱油和胡椒混合,制成蘸油炸臭豆腐用的调味汁。
4、 锅中放油,将咸豆腐干煎至两面金黄,淋上酱汁即可。
5、 臭豆腐的制作每次将泡好的豆腐取出后,在卤水中加入适量的盐,保持咸味正常。
6、 测试盐水的标准是发酵。不发酵的话,如果气体不正常,方法是将干净的火砖放入卤水中促进发酵,同时按上述配方加入少许调料,使其发酵后味道变平。
以上就是自制臭豆腐这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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