汤年糕的做法白菜（汤年糕的做法）
发布者：王同华•
2023-09-01
摘要你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于汤年糕的做法白菜，汤年糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于汤年糕的做法白菜，汤年糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备好要用的大白菜和年糕，量好后注意清洗。
2、 大白菜洗净，切成小块。年糕也洗净切块。这个时候把姜片切好准备，因为用姜片更美味。
3、 开小火，将准备好的油倒入锅中，同时放姜片，烧至80度左右。
4、 油温热的时候，把姜片放进去炒到变白。
5、 然后，把切好的大白菜倒入锅的一边，不断翻炒。
6、 加入准备好的盐。盐的量可以根据口味调整，但一定不能多。
7、 大火翻炒几下，直到变软。
8、 倒入切好的年糕，一起翻炒2分钟左右。
9、 注意把年糕用中火翻炒几下，让它变软。
10、 加入黄酒，这个量必须小于5g。如果你不喜欢酒的味道，你可以不放。
11、 加入酱油翻炒，调好年糕的颜色。
12、 倒入适量的开水。如果你喜欢更多的汤，注意调料的重量。这里的汤不算多，刚刚好。
13、 汤和年糕混合煮好后，记得关火，加味精，会更鲜。
14、 最后翻炒，收起来。
以上就是汤年糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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