芝麻花生糖的做法步骤（芝麻花生糖的做法）
发布者：李俊林•
2023-08-18
摘要你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芝麻花生糖的做法步骤，芝麻花生糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芝麻花生糖的做法步骤，芝麻花生糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将生芝麻(熟芝麻可直接使用，省去了炒芝麻的步骤)放入漏勺中，在水管下冲洗干净，然后晾干，放入锅中翻炒至微黄，取出晾凉。
2、 生花生也放入锅中用小火煎，冷却。
3、 然后搓搓手，再把花生的红颜色吹掉。
4、 把炸好的花生放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。不要太碎，把每个花生分成2~3块就可以了，这样会缩小花生和芝麻的距离，节省糖分，这样花生芝麻糖就不会太甜了。
5、 炒锅加入色拉油，加入糖，慢慢翻炒。
6、 当糖浆变成棕色时，加入半个不加白醋的柠檬汁。花生芝麻糖加柠檬汁或者醋会很脆很好吃。柠檬会缓解糖的甜味，口感更好。
7、 小火慢慢搅拌，糖浆就会冒泡。一定要仔细观察。当气泡越来越少时，倒入花生和芝麻翻炒。
8、 花生和芝麻均匀抹上糖浆后，倒入涂油的器皿中，用铲子或小勺压平，晾10分钟左右。当花生和芝麻凉而不硬脆时，用刀切成你喜欢的块，放入保鲜盒中保存。当然，它们用糖纸包起来后更漂亮。
以上就是芝麻花生糖的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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