清汤排骨的做法及配料（清汤排骨的做法）
发布者：高俊•
2023-08-01
摘要你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清汤排骨的做法及配料，清汤排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清汤排骨的做法及配料，清汤排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，我想买排骨。一般超市的肉都是分细块的，大的有管骨，小的有小排骨。每个人根据自己的喜好购买，适量即可。一般超市都可以切成块。不切就自己回家，切排骨注意安全。
2、 一般排骨洗前先切，先用冷水洗去表面的血水。可以多花一点时间，在清水里泡十几分钟甚至一个小时，看你时间紧不紧。
3、 然后放入锅中加水煮沸。你会发现锅里有很多泡沫。暂时大家都觉得需要清洗。水倒完后，再用冷水洗一遍。有些人还在水中加入一些料酒。
4、 清洗干净后，就可以放入锅中开始烹饪了。如果有姜，可以切几片姜一起放锅里。姜是可以去腥的，如果没有也没多大关系。可以多加一点水，煮久一点。
5、 把火烧开，然后慢慢煨。如果还有很多水，小心不要洒出来。如果之前的清洗力度大一点，这次煮的时候就不会有那么多泡沫了。
6、 如果你一个人吃排骨吃腻了，可以加点蔬菜，比如玉米、冬瓜、萝卜、海带、娃娃菜，再加点盐和葱花，等蔬菜熟了就可以吃了。
以上就是清汤排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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